FÖRRÄTTER
01 . Vitlöksbröd m tomat
02 . Fisksoppa
03. Soppa m tunn Spagetti.
04. Bönor m små musslor
05. Bönor m vildsvinskött
06. Asturíansk bönsoppa
07. Gröna saltade bönor m rökt skinka
08. Saltade jordärtskockor med skinka
09. Kokta bläckfiskbitar m paprika o olivolja
10. Vinägermarinerad bläckfisk
11. Melon m rökt skinka
12. Tropisk ananas m rökt skinka.
13. Vitlökschampinjoner
14. Små friterade paprikor
15. Friterade bläckfiskar "Andaluza"
16. Melon m räkor o avokado
17. Bierzopaprika m tonfisk
18. Bierzopaprika m ansjovis "Mariposa"
19. Kokt Sparris m två såser
20. Friterad sparris
21. Äggröra m sparris o rökt skinka
22 . Äggröra m champinjoner o räkor
23. Marinerad lax

€
1.90
5.30
4.90
7.80
7.80
8.90
6.90
7.90
10.80
9.80
9.50
9.90
4.90
5.90
8.80
11.40
9.60
9.60
11.20
5.90
7.20
9.90
7.90

KALLSKURET

24. Blandat kallskuret
25. Rökt skinka Bellota
26. Fläskkött Bellota
27 . Kryddig spansk korv Guíjelo
28 . Stor kryddig spansk korv Guíjelo
29. Spansk korv av vildsvin, kryddig
30. Stor spansk korv av vildsvin, kryddig
31. Spansk korv av hjort, kryddig
32. Stor spansk korv av hjort, kryddig
33. Ugnsrökt spansk skinka
34. Spansk korv
35. Torkat oxkött från Leon

14.00
15.50
14.00
6.40
6.40
4.90
4.90
4.90
4.90
8.90
4.50
8.90

OSTAR

36. Blandade ostar
37 . Ost från La Mancha,torr.
38. Ost från La Mancha Halvtorr
39. Getost"Avila D.O",torr
40. Engelsk Stiltonost
41. Ost i olivolja "La celestina"
42. Idiazábalost från bizcaya Halvtorr

11.00
8.50
7.50
8.50
9.00
8.00
9.00

VÅRA DELIKATESSER

43. Bít av ankleverpastej m tryffel,145 grm.
44. Bít av gåsleverpastej tryfferad,145 grm
45. Bít av gåsleverpastej, tryfferad,200 grm
46. Hjortpaté m Armagnac
47. Grisleverpastej m armagnac
48. Ank- och grisleverpastej
49. Ankleverpastej m portvin
50. Ank- och pepparpastej
51. Kungskräfta från Kamchatka.

15.40
17.90
22.00
5.90
4.30
4.30
4.30
4.30
28.75

SALLADER

52. m havskräfta, rödlök, avokado o tonfisk
53. Blandad sallad m marinerad tonfisk.
54. Tomatsallad med ansjovis o vitlök "Santoña"
55. Späd grönsallad från Tudelal m ansjovis, rökt lax o tonfisk.
56. Kycklingsallad.

10.90
8.50
6.90
9.80

7.20

FISKRÄTTER

57. Grillad Torsk
58. Torsk i sås á la "Vasca".
59. Friterad Torsk
60. Dorada (Vít kan. fisk), ugnstekt.
61. Dorada (Vít kan. fisk), grillad
62. Grillad Lax
63. Panerad Torsk
64. Torsk í tomats å s
65. Småmusslor "Marinera" í tomat o vin
66. Vitlöksräkor
67. Musslor "Marinera" í tomat o vin

S.M
S.M
S.M
11.00
9.50
6.70
9.50
11.90
S.M
9.60
9.00

Alla rätterna serveras med grönsaker.

RISRÄTTER (Min 2 personer)

68. Ris m Kanín o champínjoner
69. Halvtorrt ris m fisk o skaldjur
70. Paella Valenciana

9.20
19.90
11.40

KÖTTRÄTTER

71. Entrecote av kalv
72. Stor kalvkotlett (2 person) 1000gr
73. Oxfilét cebón
74. KalvKotlett
75. Grillat KalvKótt
76. Grillspett.
77. Fläskkottlet.
78. Friterat Oxkött á la Segovia
79. Revben från gris
80. ½ grillad kanin
81. Grillade lammkotletter.

12.90
26.40
16.90
14.90
8.40
7.60
5.60
6.90
6.90
9.60
S.M

Alla kötträtter serveras m kokta grönsaker och pommes frites.

FRÅN UGNEN

82. ½ ugnstekt Kanin
83. Lammskuldra
84. Ugnstekt Lammstek85 . Segovíansk
86. Ugnstekt spädgris.(att förbeställas) (4 pers)

10.90
18.90
21.60
65.00

Alla rätterna serveras med grönsaker och potatis.

DIVERSE

86. Oxsvans í rödvin
87. Oxmedaljonger i portvín.
88. Panerad schnítzel.
89. Oxmedaljonger m färska champínjoner.
90. Lever m lök 

9.60
9.20
9.00
9.90
6.50